围剿负营养的3大秘方

　现在人们的生活越来越好，吃的东西越来越多，但是不注意合理的搭配，常会出现“负营养”状态，“负营养”对身体的影响是非常大的，因此一定要及时的排除身体的“负营养”。那么如何排除负营养呢？接下来小编给大家推荐3招，快看看吧。

测试你是否“负营养”的九个方法

你的日常生活中有以下哪几项习惯？

1、用自来水煮饭。

2、食物过于精细或食物中有机食物的比例小于一半。

3、每天在户外的时间过长。

4、长期居住在城市里。

5、吸烟或与吸烟者一起居住或工作。

6、经常吃煎炸的食物。

7、经常服用止痛片。

8、平均每年使用一个疗程的抗生素。

9、经常饮酒。

如果你的生活方式占据了其中的5项，那么请注意：一大波“负营养”因子正在向你逼近。

　“负营养”的困扰

重视排除“负营养”-这是近年来国内外养生保健专家提出的一种新的保健观念。所谓“负营养”，可以称为由于饮食不均衡而引起的蛋白质、脂肪在人体内的营养过剩，或由于工业污染而引入的有毒有害物质，滞留在体内通过代谢生成的脂肪、胆固醇、乳糜脂蛋白、重金属等对人体健康有害的多种毒废物质的积累。科学研究发现这些“负营养”如不及时排除，毒废物质在体内长期积累，将导致超重或肥胖、高血脂，引发血栓、糖尿病甚至肿瘤等疾病。因此，“负营养”如果得不到及时排除，后果将很严重。

　　负营养的危害

负营养的危害有哪些？科学家对膳食纤维的研究找到了人体自动调节“负营养”水平的重要机理。过去，人们一直认为脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和水是人体所必需的六大营养素，膳食纤维不能为人体消化吸收，不是构成人体的成分，不能为人体提供能量，因此被认为是一种无用的东西。正是这种营养理论的指引下，所有的食品工业都追求去粗求精，食品工业比较发达、发展比较早的西方国家，最先印证了这一点。

1983年中国预防病科学院、中国医学科学院、美国康乃尔大学、英国牛津大学营养学家合作研究了中国农村65个县，1130个村庄，6500人的膳食和健康。1994年5月美国长寿杂志报道了这一成果，标题为“延年益寿的膳食”。据报道，当时中国人的膳食纤维摄入量为每日***，恰为美国人***的3倍，中国人血液胆固醇为88-165mg/100ml，美国人为155-276mg/100ml，中国人的最高值与美国人的最低值相仿。中国人的健康情况良好，患肥胖病、心脏病、癌症、糖尿病都很少。

而在中国后来的全国疾病检测资料发现，1991-2000年中国慢性病死亡占总死亡的比例呈持续上升趋势，已经由1991年的***上升到2000年的***，死亡数将近600万。慢性病已经呈为我国城乡居民死亡的主要原因，城市和农村慢性病死亡的比例高达***和***。

两项研究还表明，在短短的20年间，中国人的膳食纤维摄入量由原来的每日***降至现在的不足12g，相应的慢性病也爆发性的增长。这些研究结果也表明了膳食纤维所具有的自动调节并排泄“负营养”的特殊功能。

“负营养”可以称为由于饮食不均衡而引起的蛋白质、脂肪在人体内的营养过剩，或由于工业污染而引入的有毒有害物质，滞留在体内通过代谢生成的脂肪、胆固醇、乳糜脂蛋白、重金属等对人体健康有害的多种毒废物质。“负营养”积存，健康将严重受损。

科学研究发现这些“负营养”如不及时排除，毒废物质在体内长期积累，极易导致超重或肥胖、高血脂症、引发血栓、糖尿病、甚至肿瘤等疾病。研究发现当血液胆固醇水平从170毫克/分升下降到90毫克/分升的时候，人体肿瘤的发病率将明显下降。世界卫生组织WHO调查显示，有60-80%的肿瘤发生是由毒素引起的。因此，胆固醇、重金属等“负营养”在人体积累而得不到及时排除，后果将很严重。

　现在人们的生活越来越好，吃的东西越来越多，但是不注意合理的搭配，常会出现“负营养”状态，“负营养”对身体的影响是非常大的，因此一定要及时的排除身体的“负营养”。那么如何排除负营养呢？接下来小编给大家推荐3招，快看看吧。

测试你是否“负营养”的九个方法

你的日常生活中有以下哪几项习惯？

1、用自来水煮饭。

2、食物过于精细或食物中有机食物的比例小于一半。

3、每天在户外的时间过长。

4、长期居住在城市里。

5、吸烟或与吸烟者一起居住或工作。

6、经常吃煎炸的食物。

7、经常服用止痛片。

8、平均每年使用一个疗程的抗生素。

9、经常饮酒。

如果你的生活方式占据了其中的5项，那么请注意：一大波“负营养”因子正在向你逼近。

　　围剿“负营养” 你可以这样做

围剿负营养可以照着以下三点做。

　1、控制

控制肉类、油脂、盐的摄入量

肉类是高热量食物，许多人已了解，但油脂类单位质量的热量更高，恐怕绝大多数人还不清楚。许多科学研究已清楚表明，过多的摄入盐是引发高血压的最主要的危害因素之一。

　2、均衡

　　均衡营养素摄入

世界卫生组织和世界粮农组织提出的保持健康膳食因素的第一条件就是食物多样化。对因客观条件限制不能做到食物多样化的人群，可选择维生素及矿物质复合营养增补剂的方法来解决营养素缺乏的问题。

　3、增加

　　增加膳食纤维的摄入 促进排便，排除“负营养”

膳食纤维具有自动调节并排泄“负营养”的特殊功能。进行膳食成分的科学调整，增加纤维类物质的摄入，对于排除“负营养”、延缓机体衰老、预防各种慢性疾病具有非常重要的意义。科学研究发现果胶作为一种天然存在于苹果中的多聚糖，是一种水溶性膳食纤维-人体必需的第7大营养素。

　　巧用“负营养学”帮您减肥

所谓负营养学当然是针对正营养学而言的，讲究的是怎样把身体里多余的营养排泄出去。科学试验发现，宿便是导致人衰老和疾病的万恶之源。在日本，有以排除宿便治疗疾病的“断食道场”，传至欧美，则取名为“自然疗法健康中心”。中国古代养生家也认为：“若要长生，肠中常清”。像她们这样的办公室白领，嘴又馋，平时还要忙于工作，断食是不太可能的，不过在短时间内，三餐中若能有一餐以蔬菜水果代替，对身体是很有利的。

别以为水果只是洗净就吃，要想把水果做成美味可口的营养餐，那是需要花费心思和精力的。梅丽和陶莉莉做起水果餐来各有各的妙招，现在不妨让她们PK一下，看看孰优孰劣，裁判嘛，当然是广大的读者了。

　方法一：水果沙拉+蜜饯水果。

体验者年龄：28岁。体验时间：2个星期。体验结果：体重下降8斤。

这种水果沙拉的做法是我从一个同学那里学来的，她姐姐曾在澳洲留学过，澳洲人工作生活节奏很快，有许多想要维持苗条身段的女士，都以杂拌水果当午餐。

将草莓，樱桃，桃杏等洗净，香蕉，苹果去皮，切成大小均匀的颗粒状，先用适量沙拉酱调拌，再倒入一袋酸奶，洒上些花生榛子葵花仁，看上去一片莹莹白雪中隐隐露出红果来。这道西式沙拉却有一个古典的名字：踏雪寻梅。至于滋味吗，你不妨自己做上一盘尝尝就知道了。

另外一种蜜饯水果则完全是中式的做法。将各种水果丁放入砂锅中，加入适量的水，先大火烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，再煮熟。这种吃法适合体虚胃寒，不能吃冷食的MM。我一般是在生理期及前后食用这道水果餐，因为姜辛辣，祛寒暖胃，驱淤，对于痛经有治疗作用。

体验者感受：我每年在春天都要进行一段时间的水果餐自然食疗法，已经坚持了3年了。以往每过一个秋冬季，我都要增加近10斤的重量，过后又减不下来，这样人就逐渐肥胖了。自从我开始了水果餐疗法，半个月体重就会减掉十来斤，宿便排除了，以往那些头疼脑胀，心慌烦躁的毛病也不治而愈了，人健康漂亮了。

专家意见：水果中虽然都含有丰富的维生素，矿物质，果酸，糖等营养成分，但各种元素的含量不尽相同。草莓中维C的含量很高，而桃子中铁含量在所有水果中占首位，香蕉中的钾元素首屈一指，而苹果中的纤维素很丰富。将各种水果杂拌在一起，就可以优势互补，强强联手。酸奶中的乳酸菌能够改善肠内的菌群比例，整肠健胃，水果中的果酸溶解脂肪，再借助于纤维素的蠕动，将废物排出体外。

　　方法二：水果果冻布丁+水果奶昔

体验者年龄：26岁。体验时间：一个月。体验结果：体重下降10斤。

我天生就是一“馋猫”，总是不停地吃东西，既便肚子已经鼓胀胀的了，嘴巴还想动。我有一好友，给我推荐了一种食物，那就是用琼脂制成果冻，想吃东西时就咬上几个，反正这食物含热量极低，多吃也无妨。既然琼脂能做果冻，现在水果这么丰富，我何不再加上水果来制作果冻布丁呢。

先将琼脂用凉水泡发，再把水果榨成汁。然后把果汁倒入锅中烧开，放入发好的琼脂，等琼脂融化后就可以停火，凉后装入塑料杯中。在分装时，可以往里加入几粒果粒，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏三小时，就凝冻可以食用了。做果冻布丁时，要将各种水果分开榨汁做，这样既不会窜味，做出来的果冻也才透明好看。

同时，我还喜欢将各种水果加上酸奶在搅拌机里打成水果奶昔喝。吃了油腻的食物后，消食通便的功能很强。

体验者感受：我喜欢嚼食东西又不愿发胖，以前馋了时，嚼口香糖嚼得脸部肌肉都僵硬了。自从学会了制作水果果冻布丁，我再也不用担心没零食吃了，因为水果果冻布丁既可口，又容易让人产生饱腹感，还能够减肥瘦身。在和文静PK的那段时间，我中午除了吃水果果冻布丁外，再加了一只卤蛋，体重很快就降了下来。

专家意见：琼脂也称“琼胶”，“洋菜”，是一种从海洋植物中提取出来的植物胶，含有丰富的水溶性纤维，无色，溶于热水。用琼脂和水果自制水果果冻布丁，营养丰富，热量又低，具有排毒养颜，泻火，润肠，降血压降血糖的作用，是很好的瘦身零食。

现代人普遍营养过剩，中国人又特别喜欢在节假日大吃大喝，春节期间，如果不加节制地吃喝，往往会增加十来斤的体重。摄入体内的过量的油脂囤积在皮下，就会导致肥胖，沉积在肠道内，形成宿便。春天各种水果琳琅满目，这时候如果能合理，巧妙地多进食些水果，就可以溶解脂肪，排除宿便，还你以健康和美丽。

　温馨提示：负营养对我们的身体危害我想大家通过以上都有所了解了，那么大家就要照着小编以上推荐的这3个方法去排除负营养，这样你的身体才会更加健康哦。